Nicole's Health & Wellness

Koolhydraat-arme spaghetti (voor 2 personen)

• 225 gr vegetarische stukjes

• 150 gr cherry tomaatjes ( in tweeën gesneden)

• Verse basilicum

• Courgette spaghetti

• 60 gr mini mozerella balletjes (in tweeën gesneden)

• Knoflook, oregano, zout, eper, olijfolie


Roerbak de vegetarische stukjes met de knoflook in de olijfolie, voeg de tomatenstukjes toe met de oregano en basilicum en zet vuur laag. Laat 10 minuten sudderen. Zet vuur weer hoog en roerbak de courgette spaghetti erbij tot geslonken en gaar is. Als laatste de mozarella balletjes erbij verwarmen en op smaak brengen met zout en peper.

0